キッチンリフォームでお料理をもっと楽しく！

効率的な調理を行うためには、自分の手と目の届く範囲に収納するのが最も理想的です。手の届きやすい、腰から頭までの範囲に調理器具が使う順番ごとに並んでいれば、成り行きで出した調理器具で調理スペースが埋まってしまうということもありません。独立式のキッチンであれば壁面に吊り下げることがおすすめです。あまり吊り下げると見た目が良くないので、大きなものはレンジ脇に専用の箱を置くとよいでしょう。

台所にとどまらず、収納ケースのサイズやデザインをそろえると見た目も美しくなり、なんとなく整理されている印象が強くなるものです。しかし、使う頻度や量の異なるものを同じサイズの入れ物に入れて使うことは本当に合理的でしょうか？代表的なのが調味料です。塩や砂糖はだいたいの場合、揃いのケースで保管することが多いですが、よく使うものは大型で掬いやすい容器に、あまり使わないものは小さな容器にと工夫次第でスペースを確保できます。

置き場所に困るキッチン道具の代表に、まな板やトレイ類があります。風通しのいい所に置きたいけれど立てかけておくと見た目が良くないのが気になるという方にお勧めなのが、吊り戸棚の下に止め具を付けてそこに棒を二本渡し、まな板やトレイの収納スペースとする方法です。目線より高い位置に置くため見た目もすっきりし、通気性も抜群です。リフォームに頼らなくても、ちょっとした工夫で収納スペースは確保できます。